Дневникът съдържа записи на регистрирането на промени в датите Срок на годност или Най-добър до.

Всеки запис е документ, съдържащ новите дати на годност, обяснителна записка, комисия, отговаряща за промяната и подпис на оторизиран потребител на системата. Този подпис е потвърждение за извършване на промяна на датите за годност в системата, с тези, регистрирани в документа. След подписването работата с партидата от документа, в цялата система, ще бъде по новите дати на годност. С други думи, в процесите на продажби, на производство, на управление на склада, партидата вече ще има новите, потвърдени дати на годност.